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Il potassio è un
elemento di grande importanza per il funzionamento del nostro organismo,
ma è addirittura vitale per il cuore.
Il battito cardiaco, infatti, è regolare solo se la concentrazione
di potassio dentro e fuori le cellule cardiache viene mantenuta rigorosamente
costante.
Vi sono nel nostro organismo meccanismi finissimi di controllo del potassio,
che fanno capo soprattutto ai reni.
Quasi tutti i farmaci diuretici però - ad eccezione di spironolattone,
canrenoato di potassio ed amiloride - possono provocare una perdita di
potassio a livello renale.
Una terapia benefica per molte malattie del cuore può essere quindi
dannosa al cuore stesso.
Ogni persona che assume farmaci diuretici dovrebbe conoscere il proprio
potassio e verificarne la concentrazione plasmatica periodicamente, almeno
ogni sei - otto mesi.
Qualora si verificasse una tendenza ad una perdita di questo prezioso
elemento, si dovrebbe assumere del potassio supplementare.
Il potassio però si trova in molti alimenti e bevande.
E' allora assai importante conoscere il contenuto di potassio dei diversi
cibi, così da poter provvedere in maniera naturale a conservare
l'equilibrio potassico dell'organismo.
La persona che ha una tendenza alla perdita di potassio dovrà aumentare
il consumo di alimenti che ne contengono molto.
Vi sono poi persone che hanno una tendenza all'accumulo di potassio, a
causa di un'insufficienza renale.
Queste persone dovranno cercare di diminuire il consumo di questi alimenti.
Ecco quindi due tabelle che mostrano il contenuto di potassio di vari
alimenti e bevande.
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